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La mejor manera de describir a Cattle Decapitation es como un hijo bastardo de Cannibal Corpse y Carcass, que con una malvada mezcla de gore-grind y death metal crea los temas más brutales y memorables que el género tiene que ofrecer hoy en día. Cattle Decapitation toman un apronte distinto a la creación de las letras que la mayoría de sus pares que se limitan a temas de ficción. El nuevo álbum Humanure sigue donde terminó su antecesor To Serve Man, hablando de la violación del planeta, la explotación de las reservas naturales y la crueldad en el tratamiento de los animales. Humanure es el álbum que los metaleros han estado esperando; algo tan feroz como Cannibal Corpse, algo tan bajamente repugnante como Carcass, algo ofensivamente chocante como Autopsy, y algo tan cargado políticamente como Napalm Death.
Provenientes de San Diego, California, Cattle Decapitation de formaron originalmente en 1996. Desde el principio la formación incluía a David Astor en bajo y Gabe Serbian en batería, ambos también integrantes del fenómeno underground The Locust. Al buscar un reemplazante para su vocalista original, la banda dio con Travis Ryan, quien había estado tocando la batería en Strangulation, otra banda de San Diego, a la vez que cantaba en una banda de gore metal llamada Anal Flatulence. Con Ryan a bordo, Astor se cambió del bajo a la batería y Serbian de la batería a la guitarra. El trío publicó rápidamente dos álbumes, Human Jerky y Homovore. Luego se les unió el bajista Troy Oftedal, con quien grabaron su tercer largaduración To Serve Man, el cual fue lanzado en otoño de 2002 por Metal Blade Records, lo cual acercó a la banda a un público más death metal. También en 2002, la banda incorporó a un nuevo guitarra, Josh Elmore (previamente en 7000 Dying Rats), quien finalmente quedó como único guitarrista cuando Serbian se fue para concentrarse totalmente en The Locust.
Grabado con el productor Bill Metoyer (Slayer, WASP, Six Feet Under), Humanure presenta la más reciente adición a la banda, el baterista Michael Laughlin. La banda se separó de su antiguo baterista David Astor en Mayo de 2003 debido a su falta de dedicación para con las obligaciones y necesidades de la banda. Michael, quien previamente tocaba en Creation Is Crucifixion, es sin duda un reemplazante adecuado. Humanure también incluye apariciones como invitados de los ex-integrantes de la banda Gabe Serbian (junto a su banda The Locust en pleno) y el vocalista original Scott Miller.
¡Humanure se convertirá en el clásico del gore vegetariano de 2004! La banda promete que quedarán asqueados, alterados, disgustados, choqueados y absolutamente adictos por el nuevo material. Olviden lo que saben. ¡¡¡La realidad los golpeará el 14 de Junio de 2004!!!
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